RecetteSalade de fruits frais d’été. Découpez et mélangez dans un grand saladier 4 pêches, 250 grammes de fraises, et 250 grammes de framboises. Dans un petit récipient, mélangez le jus d’un citron, une cuillère à soupe de sucre blanc, et 2 cuillères à soupe de quelques feuilles de menthe hachées. Versez le mélange sur tous Dansun bol, mélanger le sucre, la farine et le bicarbonate de sodium. Ajouter les œufs, la salade et le jus de fruits et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Verser la pâte dans un moule de 8 po (20 cm) de côté, beurré. Gâteauà la salade de fruits Ingrédients Gâteau 2 1/2 tasses de farine tout usage sans gluten 2 oeufs 1 1/2 tasse de sucre 10 ml de poudre à pâte 1 pincée de sel 1 boîte de salade de fruits en dés, le jus et les fruits séparés. Glaçage 2 tasses de sucre 1 boîte de lait condensé sucré (de type Eagle Brand) 1 tasse de beurre salé 1 cuillère à d’extrait de vanille pure Vay Nhanh Fast Money. Lorsque les températures commencent à grimper, on a souvent envie de recettes froides pour ne pas faire marcher le four ou les plaques de cuisson. Recettes de salades, de soupes froides ou gaspacho, salades de fruits ou glace, boissons glacées… Il est important de continuer à varier les plaisirs et avoir plein d’idées recettes pour se rafraîchir ! Je vous ai sélectionné des recettes sans cuisson. Des recettes qui se réalisent au blender, ou directement dans un bol.. Et quelques recettes avec de légères cuissons, généralement à la casserole. Canicule Que manger quand il fait chaud ? En cas de fortes chaleurs, il est important de bien s’hydrater et de privilégier les recettes faisant la part belle aux légumes riches en eau ! Concombres, pastèques, radis, melon, courgettes, tomates… Voici donc plein d’idées de recettes autour des légumes, à réaliser en cas de grandes chaleurs ou de canicules ! Ma sélection de recettes froides pour lutter contre la chaleur Cette sélection de recettes fraîches est régulièrement enrichie. Je vous propose des recettes froides de l’entrée au dessert, pour continuer à varier les plaisirs en vous éloignant des fourneaux. Ces recettes sont faites avec des ingrédients de saison, c’est à dire des fruits et légumes d’été, compte-tenu du fait que la canicule arrive généralement l’été… Je vous propose aussi quelques recettes pouvant être réalisées au printemps ou au début de l’automne. Cliquez sur les liens ci-dessous pour retrouver toutes les recettes de la section qui vous intéresse Les salades gourmandes Les soupes glacées Les plats légers Les desserts frais Les boissons bien rafraîchissantes Recettes de salades spéciales canicule En cas de chaleur, je vous propose de manger des salades de crudités, qui vous rafraîchiront et vous hydrateront. Les crudités sont riches en eaux, elles participent donc à l’hydratation. Vous trouverez ici toutes sortes de salades des salades de crudités simples jusqu’aux salades complètes plus élaborées. Salade de carottes et radis râpés Une salade de crudités qui change, ultra facile à faire une salade de radis et de carottes râpés Voir cette recette Salade de melon aux crevettes Une salade toute en fraîcheur à base de crevettes et melon Voir cette recette Salade aux boulettes de brebis aux pistaches et cerises Une salade mêlée au goût de fin d’été Voir cette recette Salade de courgettes froide à la mozzarella Une salade ultra-fraîche à la courgette, parfaite pour accompagner vos barbecues estivaux Voir cette recette Salade de spaghetti de courgette et tomate Des spaghetti de courgette en salade, avec de la tomate et du quinoa pour une entrée ou un accompagnement très frais. Voir cette recette Salade de tomates aux nectarines et burrata Une salade fraîche et facile salade aux tomates, nectarines et burrata, pour faire le plein de couleur ! Voir cette recette Salade de tomates green zebra, fenouil et avocat Une recette originale pour une salade de tomates complète, fraîche et croquante ! Voir cette recette Salade de fèves au saumon et courgettes Une salade printanière et colorée Voir cette recette Salade de ratatouille Une salade mélangeant légumes crus et cuits, au bon goût de soleil ! Voir cette recette Carpaccio de radis et betteraves au saumon fumé Mettez de la couleur dans votre assiette avec cette variation de légumes multicolores ! Voir cette recette Salade de concombre, menthe, feta Une salade de concombre très estivale et rafraîchissante avec de la menthe, feta et pignons Voir cette recette Carpaccio de radis à la fêta Une idée originale pour manger des radis en salade Voir cette recette Salade à la mangue et avocat Une association fraîche toute en sucré-salé Voir cette recette La salade de tomate bien fraîche Le petit twist de la salade de tomate pour qu’elle soit bien fraîche Voir cette recette Taboulé de chou-fleur, saumon et concombre Une recette fraîche, tout en légumes Voir cette recette Houmous La purée de pois chiche si délicieuse et idéale à l’apéritif ou à déguster sur une assiette complète Voir cette recette Salade de pâtes au pesto La salade de pâtes froides au bon goût de basilic et d’Italie Voir cette recette Salade de billes de melon et pastèque Une entrée fraîche et colorée au bon goût de melon ! Voir cette recette Salade à l’avocat et quinoa, pois chiches et abricots secs Une salade saine, équilibrée et végétarienne Voir cette recette La salade de carottes râpées La meilleure recette de salade de carottes râpées ! Voir cette recette Salade de pommes de terre au cervelas La salade de pommes de terre froides au cervelas Voir cette recette Salade de pommes de terre et œufs durs Une version fraîche et revisitée de la traditionnelle salade de pomme de terre aux oeufs durs Voir cette recette Recettes de soupes glacées sans cuisson Les soupes froides et autres gaspachos sont un bon moyen de se nourrir lorsque les températures sont trop hautes certaines soupes ne nécessitent pas de cuisson, il suffit de mixer des ingrédients crus pour profiter d’un délicieux repas frais. Gaspacho de maïs aux tomates jaunes Une délicieuse soupe froide au maïs et aux tomates jaunes, onctueuses et crémeuse à souhait ! Voir cette recette Soupe froide de petits pois à la menthe Une soupe à consommer froide ou glacée, mêlant petits pois et menthe Voir cette recette Gaspacho au melon, menthe et basilic Une soupe froide au melon, très fraîche avec la menthe et le basilic Voir cette recette Soupe froide de tomates Un délicieux gaspacho à la tomate, onctueux et bien frais, pour affronter les chaudes soirées d'été ! Voir cette recette Ajo blanco aux noix de cajou Une délicieuse soupe froide à l'ail et aux noix de cajou Voir cette recette Soupe froide à l’avocat Une soupe froide d’avocat accompagnée de petites brochettes de poulet Voir cette recette Soupe froide de concombre et menthe Une soupe froide au concombre et à la menthe, pour commencer le repas en fraîcheur Voir cette recette Soupe froide de melon Une délicieuse soupe de melon très simple à faire et très rafraîchissante Voir cette recette Recettes froides pour repas légers Voici quelques idées de plats qui nécessitent peu ou pas de cuisson et qui se dégustent froid. En cas de canicule, on a envie de manger frais, je vous propose donc des tartines et autres tartares bien rafraîchissants. Cilbir, oeufs pochés au yaourt Découvrez la recette turque du cilbir, des oeufs pochés servis avec du yaourt et généralement consommé au petit déjeuner. Idéal pour le brunch dominical ! Voir cette recette Tataki de saumon, marinade barbecue Le mi-cuit, mi-cru de saumon bien relevé Voir cette recette Tartine à l’avocat et œuf poché Délicieux au petit-déjeuner comme au déjeuner, ces tartines à l’avocat et œuf poché sont très faciles à faire ! Voir cette recette Tartare de courgette, noix de Saint-Jacques et saumon Une recette d’entrée très fraîche et crue, mêlant courgettes et poisson Voir cette recette Labné ou labneh Le lablé, un fromage frais typique de la cuisine libanaise vraiment très facile à faire Voir cette recette Tartare de saumon & crevette au lait de coco, pomme verte et citron vert Une entrée fraîche et iodée, aux notes exotiques et acidulées Voir cette recette Tartare de veau, mangue et avocat Un tartare tout frais et tout doux, mêlant sucré et salé Voir cette recette Rillettes aux deux saumons De délicieuses recettes de saumon au saumon fumé faite maison ! Voir cette recette Billes de melon au fromage frais, jambon cru et pistache Une façon originale et ludique de consommer des billes de melon ! Voir cette recette Makis de concombre au fromage frais A l’apéritif ou en entrée, le mariage du concombre et du fromage frais ! Voir cette recette Rouleaux de saumon fumé à l’avocat et radis noir Une recette fraîche de bouchée à base de saumon fumé, avocat et radis noir Voir cette recette Wrap de sarrasin au fromage frais et jambon aux herbes Pour changer des wraps de tortillas.. Voir cette recette Sashimi de daurade à la mangue, granité de citrons Un sashimi frais aux notes iodées, citronnées et exotiques Voir cette recette Idées de desserts frais pour se rafraîchir Les glaces et sorbets sont les champions toutes catégories des desserts en cas de grosses chaleurs. Je vous propose également quelques recettes de granités, bonnes alternatives, faciles à faire sans sorbetière. Glaces et Sorbets Glace Mojito sans sorbetière Un sorbet mojito à réaliser sans sorbetière Voir cette recette Glace Stracciatella La glace Stracciatella une glace à la vanille et aux copeaux de chocolat Voir cette recette Smoothie glacé melon et framboise Le smoothie qui met de la fraîcheur dans ton petit-déjeuner Voir cette recette Glace Pina Colada – Ananas et Noix de coco La glace aux parfums de cocktail Piña colada Ananas et Noix de coco Voir cette recette Granité pêche blanche et verveine Une délicieuse glace à la pêche blanche facile à faire avec très peu d’ingrédients ! Voir cette recette Granité à la pastèque Ou comment rendre la pastèque encore plus rafraichissante ! Voir cette recette Glace à la vanille sans oeuf La fiordilatte, cette glace à la vanille sans oeuf si douce, généreuse et onctueuse.. Toute l’Italie à chaque bouchée ! Voir cette recette Glace vanille et noix de pécan caramélisées Une délicieuse glace vanille faite maison Voir cette recette Crème glacée à la cerise Ou l’impression de mordre dans une cerise crémeuse et bien fraîche… Voir cette recette Desserts à base de fruits Panna Cotta aux fruits exotiques Un dessert frais, onctueux et au bon goût de fruits exotiques Voir cette recette Salade de fraises à la menthe et basilic Une salade de fraises rafraîchissante Voir cette recette Nage de fruits abricot et nectarine Une salade de fruit très fraîche et très parfumée Voir cette recette Grandes chaleurs Idées de boissons fraîches pour s’hydrater L’hydratation est primordiale, encore plus quand le thermomètre grimpe. Je vous propose donc quelques boissons fraîches pour varier les plaisir lorsqu’il s’agit de boire frais. Eau façon Mojito Une boisson rafraîchissante et désaltérante au citron vert et à la menthe Voir cette recette Thé glacé à la pêche et à la menthe Une boisson rafraîchissante à décliner ! Voir cette recette Smoothie glacé ananas et coco Un smoothie ultra-rafraîchissant à l’ananas et noix de coco Voir cette recette Jus de pomme, citron et gingembre Une boisson vivifiante pour un coup de boost dès le matin ! A préparer la veille ! Voir cette recette

quel gateau pour accompagner une salade de fruits